An toàn thực phẩm - Bảo vệ môi trường

Thứ Ba, 7/12/2021 |

An toàn thực phẩm

Muối ảnh hưởng đến lưu lượng máu trong não

Muối ảnh hưởng đến lưu lượng máu trong não

Các nhà nghiên cứu tại bang Georgia đã tiết lộ thông tin mới đáng ngạc nhiên về mối quan hệ giữa hoạt động của tế bào thần kinh và lưu lượng máu sâu trong não, cũng như não bị ảnh hưởng như thế nào khi tiêu thụ muối.

Có phải ăn nhiều protein hại thận?

Có phải ăn nhiều protein hại thận?

Một số người cho rằng một chế độ ăn giàu protein có thể gây suy thận và làm loãng xương, nhưng khoa học không ủng hộ ý kiến này. Protein là thành phần chính tạo ra cơ thể như cơ bắp gân, nội tạng. Chưa hết, các eznymes xúc tác các phản ứng hóa học cũng là protein. Rồi các hormones, các chất dẫn truyền thần kinh,…cũng là protein.

Các thực phẩm quen thuộc giúp bạn ít ốm

Các thực phẩm quen thuộc giúp bạn ít ốm

Tiến sĩ Robert Graham cho biết: "Bước đầu tiên trong việc tăng cường hệ miễn dịch là duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, giàu ngũ cốc, rau quả, chất béo lành mạnh, men vi sinh, protein chất lượng cao". Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên thường xuyên ăn:

Những thực phẩm có nguy cơ làm giảm tuổi thọ

Những thực phẩm có nguy cơ làm giảm tuổi thọ

Ăn uống lành mạnh là cách giúp kéo dài tuổi thọ của con người. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên tránh 4 loại thực phẩm dưới đây vì chúng có thể làm giảm tuổi thọ của con người.

Thực phẩm chế biến sẵn gây hại trí nhớ

Thực phẩm chế biến sẵn gây hại trí nhớ

Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng, ăn thực phẩm chế biến sẵn trong 4 tuần liền sẽ dẫn đến phản ứng viêm mạnh trong não của những con chuột già kèm với các dấu hiệu mất trí nhớ về hành vi.

Những thực phẩm chặn đứng mầm mống ung thư

Những thực phẩm chặn đứng mầm mống ung thư

"Viêm mãn tính" với những đợt viêm lặp đi lặp lại trên 3 tháng có thể là nguồn gốc của các bệnh như: ung thư, tim mạch, tiểu đường, viêm khớp, trầm cảm, dị ứng, viêm da dị ứng và Alzheimer. Dưới đây là những nhóm thực phẩm có khả năng kháng viêm hàng đầu rất sẵn có tại chợ Việt:

Ăn thịt lạ trên đường phố khi đi du lịch: Rủi ro lây virus chết người?

Ăn thịt lạ trên đường phố khi đi du lịch: Rủi ro lây virus chết người?

Nhiều du khách có suy nghĩ rằng việc nếm thử những món ăn lạ của người dân bản địa là một trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua. Nhưng liệu những món ăn này có tiềm ẩn những rủi ro đáng ngại nào?

Dấu hiệu thịt lợn nhiễm độc

Dấu hiệu thịt lợn nhiễm độc

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt song việc chọn thịt ngon sạch thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một vài đặc điểm của thịt lợn mà người mua nên cân nhắc kỹ để tránh gây hại sức khỏe.

Thói quen ăn uống không lành mạnh tác hại như thế nào đến sức khỏe?

Thói quen ăn uống không lành mạnh tác hại như thế nào đến sức khỏe?

Một chế độ dinh dưỡng không lành mạnh có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, chẳng hạn như ung thư, tiểu đường, tim mạch, thậm chí dễ gây tử vong. Theo số liệu của LHQ, cứ năm trường hợp tử vong trên thế giới thì có một ca là do ăn uống không lành mạnh khi sử dụng quá nhiều đường, muối, thịt. Đây cũng là nguyên nhân cướp đi sinh mạng của 11 triệu người trên toàn thế giới trong năm 2017.

Biến rau diếp thành nhà máy vaccine ăn được

Biến rau diếp thành nhà máy vaccine ăn được

Nhóm chuyên gia tại Đại học California Riverside (UCR) nghiên cứu cách biến những cây ăn được như rau diếp thành "nhà máy" vaccine mARN và tạo ra vaccine ăn được, Jerusalem Post hôm 18/9 đưa tin.

Page: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 « Back · Next »

Các tin đưa ngày:

Có phải ăn nhiều protein hại thận?

Có phải ăn nhiều protein hại thận?

Một số người cho rằng một chế độ ăn giàu protein có thể gây suy thận và làm loãng xương, nhưng khoa học không ủng hộ ý kiến này. Protein là thành phần chính tạo ra cơ thể như cơ bắp gân, nội tạng. Chưa hết, các eznymes xúc tác các phản ứng hóa học cũng là protein. Rồi các hormones, các chất dẫn truyền thần kinh,…cũng là protein. Xem thêm bài khác

Xem các video khác

Thăm dò ý kiến

Theo bạn, đại dịch Covid-19 đã ảnh hưởng như thế nào tới môi trường chung toàn cầu: